Ni 8 Cara Masak Nasi Lebih Peroi & Cantik!

Ni 8 Cara Masak Nasi Lebih Peroi & Cantik! | Cara menanak nasi pastinya semua maklum. Namun cara untuk mendapatkan nasi yang peroi dan cantik mungkin ramai yang belum tahu. Lebih-lebih lagi untuk menyediakan menu istimewa dengan menggunakan basmathi beras.

Sebenarnya ada petua nak masak nasi ini. Jadi jom tambah ilmu. Harap lepas ni nasi yang anda masak kelihatan lebih cantik dan sempurna seperti koki.

Tapi ada 8 cara untuk membuat nasi kita jadi peroi dan masak dengan cantik je …

1. SUKAT GUNA CAWAN

Sudah menjadi kebiasaan, kebanyakan orang menggunakan cawan untuk menyukat beras. Pastikan menggunakan cawan yang sama untuk menyukat jumlah beras dan udara. Rumusan terbaik untuk memasak nasi ialah 2: 3 iaitu 1 cawan beras bersamaan dengan 1 1/2 cawan udara.

2. GEMBUR NASI

Untuk menjadikan nasi yang dimasak jadi lebih elok dan berbutir, digalakkan untuk menggembur nasi sebaik sahaja airnya sudah kering. gemburkan dengan lembut agar nasi tidak hancur dan tutup semula periuk sehingga nasi benar-benar masak. Teknik ni memang selalu MF buat walaupun masak guna periuk elektrik.

3. 3 KALI BASUH

Untuk menggelakkan nasi menjadi lekas basi adalah dengan membasuh dan bilas beras sebanyak 3 kali. Kurang dari itu akan menyebabkan kanjinya terlalu banyak dan nasi mudah basi kerana teksturnya lembut untuk menjadi lembik. Ni petua mak-mak dulu … Basuh sampai airnya hampir jernih lagi elok … Dan basuh ikut bilangan ganjil.

4. GUNA JARI HANTU

Untuk mengukur jumlah air yang cukup untuk beras yang dimasak adalah dengan menggunakan ruas jari hantu. selepas beras dibilas, ratakan permukaan beras dan celupkan jari hantu ke dalam air.

Pastikan jari berada di atas permukaan beras dan air sukatan harus berada pada satu jari.

5. MASAK ATAS DAPUR

Jika memasak nasi atas dapur, jangan mudah alpa. Menggunakan periuk elektrik sangat mudah kerana suhunya akan berubah sendiri menurut setting yang telah dipilih. Memasak nasi di atas dapur kena lebih peka supaya nasi tidak hangit.

Apabila udara mula kering, perlahankan sedikit api supaya nasi masak dengan cepat tanpa menyusahkannya. Kemudian, bubur nasi dan dibiarkan selama lebih kurang 7-10 minit lagi supaya ia benar-benar kering dan masak dengan sekata.

6. LEBIHAN NASI

Untuk membuat nasi goreng, gunakan nasi yang dimasak dengan tepat. Jika nasi yang digunakan lembik, nasi goreng akan hancur dan tidak sedap.

Jika ada lebihan nasi dan merancang untuk masak pada hari esoknya, simpanlah di dalam peti ais agar teksturnya menjadi lebih cantik dan sesuai digoreng.

7. MASAK BERAS BASMATHI

Untuk memasak beras basmathi, caranya tidak sama seperti memasak nasi biasa. Gunakan sukatan udara dan beras yang sama. Jika guna 3 cawan beras, maka airnya juga 3 cawan.

8. MASAK BERAS PERANG

Teknik memasak beras perang, caranya lain sedikit. Seeloknya beras ini direndam dua jam sebelum dimasak untuk memudahkannya menjadi lembut. Sama seperti beras basmathi, air sukatan juga harus dikurangkan daripada kuantiti beras yang digunakan.

Moga teknik ni berguna untuk mereka yang baru nak belajar masak nasi atau nak Meningkatkan cara memasak nasi agar nasi masak dengan elok dan cantik … Tak lembik dan tak keras. SUMBER:SINAR VIRAL

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *